THE BEST SIDE OF טארטלטים

מרנג איטלקי הוא מרנג חזק ויציב יותר. הוא נעשה ע”י שפיכת סירופ סוכר אל תוך חלבונים תוך כדי הקצפה מהירה מאוד. ממשיכים להקציף אותו עד שקערת ההקצפה מתקררת. המרנג האיטלקי משמש לקישוט עוגות, פאי לימו�

אנו מחויבים להביא לקוראינו תוכן אוכל ומשקאות טעים, אמין, שימושי ומרתק. ישנו מרנג נוסף שנקרא מרנג טארטלטים שוויצרי, בו למעשה מבשלים יחד בעדינות את הסוכר והחלבונים מעל בן מארי, ולאחר שהסוכר כולו

לאחר שהבצק היה במקרר,לפתוח לעלה ולקרוץ את הגודל הרצוי לפי התבנית הנבחרת. לסדר בצק גם בדפנות. לחורר את תחתית הטארט ולהקפיא אותו. בטעות שמתי את השמנת מתוקה בסיר לפני ההשחמה האם זה בסדר אפשר להמשי�

לכל הפריטים הולנד איטליה הקטנה ממתקים מהעולם אביזרים לאפיה מרפדים את הרינגים עם הבצק תוך כדי הידוק לדפנות ולתחתית. חשוב מאוד לרפד את התבניות כמו שצריך, על מנת שדפנות הבצק לא “יצנחו” באפייה. �